試題詳解

試卷：108年 - 108 國中技藝競賽：餐旅職群151-200#80612 | 科目：國中技藝-餐旅職群

試卷名稱：108年 - 108 國中技藝競賽：餐旅職群151-200#80612

年份：108年

科目：國中技藝-餐旅職群

170.（　　）下列何種處理方式無法減少食品中微生物生長所導致之食品腐敗？　
(A)冷藏貯存　
(B)室溫下隨意放置　
(C)冷凍貯存　
(D)妥善包裝後低溫貯存。

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