試題詳解

試卷：112年 - 112 新北市國民中學技藝競賽：餐旅職群151-200#106239 | 科目：國中技藝-餐旅職群

試卷資訊

試卷名稱：112年 - 112 新北市國民中學技藝競賽：餐旅職群151-200#106239

年份：112年

科目：國中技藝-餐旅職群

177. 我們將食物分成酸性食物、鹼性食物及中性食物，此分類方式是依照食物在體內代謝後所留下
(A)營養素
(B)氣體
(C)灰分
(D)水份之不同而分類。

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