18 「筍，它不以濃膩的味道，讓你的味覺得到短暫而強烈的刺激；卻在清淡中，讓你覺出一種新鮮真純 的風味。因為它味不偏極，所以再偏食的人，也能接受它。筍，就是這樣淡淡然地親和了各種口味殊 異的人們。」 根據文意，下列選項何者最能切合食筍的人生體悟？
(A)趣味不可偏好
(B)淡雅之味易淺
(C)淡處當知有真味
(D)求新求變味無窮

淡中知真味，常里識英奇

肥辛甘非真味，真味只是淡；

神奇卓異非至人，至人只是常。

譯文：

美酒佳肴和大魚大肉都不是真正的美味，其實真正的美味只是那些精茶淡飯；標奇立異，超凡絕俗的人，都不算人間真正的偉人，其實真正的偉人只是那些平凡無奇的人。

原文網址：https://kknews.cc/design/9mnkxq8.html

簡單回應：淡雅之味易淺=>>吃不出味道。

「筍，它不以濃膩的味道，讓你的味覺得到短暫而強烈的刺激；卻在清淡中，讓你覺出一種新鮮真純 的風味。因為它味不偏極，所以再偏食的人，也能接受它。筍，就是這樣淡淡然地親和了各種口味殊 異的人們。」 根據文意，下列選項何者最能切合食筍的人生體悟？
(A)趣味不可偏好

我以為文學本身上的最大毛病是低級趣味。所謂“低級趣味”就是當愛好的東西不會愛好，不當愛好的東西偏特別愛好。古人有“嗜痂成癖”的故事，就飲食說，愛吃瘡疤是一種低級趣味。在文學上，無論是創作或欣賞，類似“嗜痂成癖”的毛病很多。許多人自以為在創作文學，或欣賞文學，其實他們所做的勾當與文學毫不相干。文學的創作和欣賞都要靠極銳敏的美丑鑒別力，沒有這種鑒別力就會有低級趣味，把壞的看成好的。這是一個極嚴重的毛病。<朱光潛> 
(B)淡雅之味易淺

(C)淡處當知有真味
(D)求新求變味無窮

請問B選項是什麼意思?