18 蛋殼占全蛋重量的百分比為：
(A)2 %
(B)6 %
(C)10 %
(D)20 %

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統計： A(86), B(112), C(484), D(13), E(0) #572472

詳解 (共 2 筆)

#2816814
重量百分比如下：         總重量...
(共 159 字，隱藏中）
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#4425991

一般而言

蛋殼10~12%

蛋白55~63%

蛋黃26~33%

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資料來源：https://efaya.pixnet.net/blog/post/64852961 

https://kmweb.coa.gov.tw/subject/subject.php?id=30328  (行政院農委會)

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