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試卷名稱：114年 - 114 高級中等以下學校及幼兒園教師資格考試_幼兒園：學習者發展與適性輔導#127858
年份：114年
科目：教師檢定(教檢)◆幼兒園◆學習發展與適性輔導(舊名：幼兒發展與輔導)
18.五歲的阿文有體重過重的問題，老師依照「幼兒園餐點食物內容及營養基準」和「兒童肥胖防治實證指引」與家長溝通。下列建議何者較為正確？
(A)嘗試攝取其他蛋白質類食物，以取代高脂肉類
(B)初期提供適量蔬菜和少量肉類，然後逐漸增加肉類至每日三份量
(C)減少攝取過多油炸食品，並使用含飽和脂肪酸較多的動物性油烹調
(D)醣類佔約 55~60%總熱量來源，建議食用低熱量、低密度及精緻穀類食物
