18.竹筍蔬菜等農產品於光線照射時，所含何種胺基酸受酵素作用而 轉化為木質素，導致細胞壁硬化而老化？
(A)酪胺酸
(B)苯丙胺酸
(C)異白胺酸
(D)脯胺酸

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統計： A(19), B(43), C(2), D(10), E(0) #3183001

詳解 (共 1 筆)

#6485325
✅ 正確答案： (B) 苯丙胺酸 ? ...
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