18. 戚風類蛋糕其膨大的最主要因素是？
(A)水
(B)塔塔粉
(C)蛋白中攪拌入空氣
(D)蛋黃麵糊部分的攪拌。

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統計： A(0), B(0), C(1), D(0), E(0) #3572947

詳解 (共 1 筆)

#6757104
1. 題目解析 戚風蛋糕是一種輕盈、柔...
(共 841 字，隱藏中）
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