試題詳解

試卷：113年 - 113-1 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#123151 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷名稱：113年 - 113-1 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#123151

年份：113年

科目：初級◆食品科學概論

18. 有關黃麴菌所產生之黃麴毒素的特性下列敘述何者正確？
(A)主要於高溫高濕環境下生成
(B)造成胃部發炎
(C)引起嚴重腹瀉
(D)主要由黑黴菌所產生

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B1 · 2025/04/05

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