18. 無論是室內或戶外，安全用火永遠是首要原則，炊煮時萬一鍋子著火，應變的方式有：a.關掉爐火 b.用濕毛巾、大蓋子、毛毯等蓋著 鍋子 c.立刻移開鍋子 d.用水潑向火焰 e.即使火看似熄滅，半小時內切勿把蓋子揭開
(A)cd
(B)abe
(C)acd
(D)bcd

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統計： A(2), B(187), C(10), D(5), E(0) #588700

詳解 (共 1 筆)

#2192324

鍋內的油過熱，會迸出火焰引致失火。若油面冒起白煙，鍋子很快就會著火。

  • 馬上關掉爐火。
  • 切勿挪動鍋子。如果把鍋子迅速拿出屋外，反而會助長火勢。
  • 切勿向火潑水，否則會引起爆炸。
  • 用隨手拿起的物件滅火，最好用滅火毯或厚濕布。蓋子、盤子、砧板等只要比鍋子大，都可用來滅火。
  • 用布或鍋蓋擋住臉部，然後罩在鍋子上。
  • 火熄滅後應蓋著鍋子至少三十分鐘，待油冷卻才拿走，以免再次起火。
  • 如果無法滅火，應關上所有門窗，離開失火的房間，通知消防隊。
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