18. 食品產業通常老師傅經驗不易傳承，紙本紀錄，原料來源不穩定，品質難管控，為了改善上述問題，應先投入下列哪一個階段？
(A)無紙化
(B)數位化
(C)數位優化
(D)數位轉型

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統計： A(1), B(11), C(0), D(0), E(0) #3744736