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試題詳解

試卷:99年 - 99 四技二專統測_食品群_專業科目(二):食品化學與分析、食品化學與分析實習#20720 | 科目:統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習

試卷資訊

試卷名稱:99年 - 99 四技二專統測_食品群_專業科目(二):食品化學與分析、食品化學與分析實習#20720

年份:99年

科目:統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習

19.利用分光光度計測定液體樣品褐變反應的程度,宜採用下列何種波長量測?
(A) 280nm
(B) 420nm
(C) 535nm
(D) 735nm 的
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