阿摩線上測驗
19.將鈣鹽加入含有藻酸（alginic acid）組成之凝膠劑中，其主要目的為何？
(A)改變酸鹼度
(B)改變黏稠度
(C)使生成沉澱
(D)調整溶解度
答案：登入後查看
統計： A(8), B(61), C(16), D(9), E(0) #3818574
統計： A(8), B(61), C(16), D(9), E(0) #3818574
詳解 (共 2 筆)
你誰啊
#7307340
謝謝各位學長姊的筆記TT，有問題會改~~
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黏度的變化-->這部分有看過以往阿摩神人的整理，但內容太多我背不起來，我只能背這幾樣TT，供參。這次剛好有考到TT
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膠化二氧化矽
collodial silicon dioxide
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(1)吸水量大
(2)黏度不受
(3)pH 7.5時最安定
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*大原則*
(1)膠體不受
(2)形成膠體，即鹽析反應
-->加入相反電荷：沉澱、凝膠化
-->調整pH值：黏度改變
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carbomer/carbopol
-->拆成looool：4-11
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(1)乙醇：黏度↓、澄明度↓
(2)最大黏度：pH 7 (可用範圍pH 4-11)
(3)加鹼：黏度↑
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藻膠酸
alginic acid
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(1)鈣鹽：黏度↑ |
8
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