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技檢◆肉製品加工-丙級題庫下載題庫

上一題
19. 鮮肉放在大氣或氧氣中太久,其顏色會變為
(A)綠色
(B)灰色
(C)褐色
(D)紫紅色。


答案:C
難度: 非常困難

19.鮮肉放在大氣或氧氣中太久,其顏色會變為(A)綠色(B)灰色(C)褐色(D)..-阿摩線上測驗