試題詳解

試卷：108年 - 108-2 食品品保初級工程師能力鑑定試題：食品品保概論#81949 | 科目：食品品保概論

試卷名稱：108年 - 108-2 食品品保初級工程師能力鑑定試題：食品品保概論#81949

年份：108年

科目：食品品保概論

19. 下列何種物品管理時應設專櫃貯放，由專人負責管理，以專冊登錄其種類，進貨量及使用量？
(A)原物料樣品
(B)半成品樣品
(C)食品添加物
(D)內包裝材料

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