19. 沒有分析檢驗的情況下,下列何者不是由外觀判斷油炸油的劣化?
(A)顏色加深
(B)黏度增加
(C)有蟹泡並提前冒 煙
(D)酸價為 1.0。

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統計: A(3), B(4), C(3), D(165), E(0) #783971