試題詳解

試卷：112年 - 112 新北市國民中學技藝競賽：餐旅職群151-200#106239 | 科目：國中技藝-餐旅職群

試卷名稱：112年 - 112 新北市國民中學技藝競賽：餐旅職群151-200#106239

年份：112年

科目：國中技藝-餐旅職群

192. 有關西餐餐具使用，下列何者錯誤？
(A)不可以刀送食入口
(B)使用刀叉應由外向內取用
(C)主菜用畢應將刀叉擺回原位
(D)湯匙用畢應放置於湯盤上。

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