試題詳解

試卷：114年 - 114 新北市國民中學技藝競賽：食品職群 151-200#137037 | 科目：國中技藝-食品職群

試卷資訊

試卷名稱：114年 - 114 新北市國民中學技藝競賽：食品職群 151-200#137037

年份：114年

科目：國中技藝-食品職群

194. 蛋糕表面有白色斑點是因為
(A)發粉用量過多
(B)糖的顆粒沒有拌均勻
(C)糖的顆粒太細
(D)蛋的用量太多。

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