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試題詳解

試卷:107年 - 國中技藝競賽大成餐旅廚藝製作題庫101-200#72633 | 科目:國中技藝-中餐組

試卷資訊

試卷名稱:107年 - 國中技藝競賽大成餐旅廚藝製作題庫101-200#72633

年份:107年

科目:國中技藝-中餐組

195. 廚房瓦斯爐開關或管線周邊設有瓦斯偵測器,如果有天偵測器響起即為瓦斯漏氣, 你該用什麼方法或方式來做瓦斯漏氣的測試?
(A)沿者瓦斯爐開關或管線周邊點火測試
(B)沿 者瓦斯爐開關或管線周邊灌水測試
(C)沿者瓦斯爐開關或管線周邊抹上濃厚皂劑泡沫水測試
(D)用大型膠帶沿者瓦斯爐開關或管線周邊包覆防漏。
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