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試題詳解

試卷:無年度 - 07602 中餐烹調-葷食 丙級 工作項目 06:器具設備之認識#87737 | 科目:技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

試卷資訊

試卷名稱:無年度 - 07602 中餐烹調-葷食 丙級 工作項目 06:器具設備之認識#87737

科目:技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

75. 廚房瓦斯爐開關或管線周邊設有瓦斯偵測器,如果有天偵測器響起即為瓦斯 漏氣,你該用什麼方法或方式來做瓦斯漏氣的測試?
(A)沿著瓦斯爐開關或 管線周邊點火測試
(B)沿著瓦斯爐開關或管線周邊灌水測試
(C)沿著瓦斯爐開 關或管線周邊抹上濃厚皂劑泡沫水測試
(D)用大型膠帶沿著瓦斯爐開關或管 線周邊包覆防漏 。
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