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技檢◆中餐烹調-葷食-丙級
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106年 - 07602 中餐烹調-葷食 丙級 工作項目 06:器具設備之認識#71507
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試題詳解
試卷:
106年 - 07602 中餐烹調-葷食 丙級 工作項目 06:器具設備之認識#71507 |
科目:
技檢◆中餐烹調-葷食-丙級
試卷資訊
試卷名稱:
106年 - 07602 中餐烹調-葷食 丙級 工作項目 06:器具設備之認識#71507
年份:
106年
科目:
技檢◆中餐烹調-葷食-丙級
75. 廚房瓦斯爐開關或管線周邊設有瓦斯偵測器,如果有天偵測器響起即為瓦斯漏氣,你該用什麼方法或方式來做 瓦斯漏氣的測試?
(A)沿著瓦斯爐開關或管線周邊點火測試
(B)沿著瓦斯爐開關或管線周邊灌水測試
(C)沿著瓦斯 爐開關或管線周邊抹上濃厚皂劑泡沫水測試
(D)用大型膠帶沿著瓦斯爐開關或管線周邊包覆防漏。
正確答案:
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