試題詳解

試卷：無年度 - [題庫]營養師職業資格考試選擇題-1~100#5840 | 科目：營養師(含公職營養師)◆營養學

試卷名稱：無年度 - [題庫]營養師職業資格考試選擇題-1~100#5840

科目：營養師(含公職營養師)◆營養學

2、奶類中的酪蛋白是屬於那一種複合蛋白質：
(A)脂蛋白
(B)金屬蛋白質
(C)磷蛋白
(D)色蛋白

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張碧涵

B1 · 2020/06/15

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未解鎖

酪蛋白含有磷酸根，屬於磷蛋白

(共 16 字，隱藏中）

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