2 下列何種酵素，不是人體消化醣類的相關酵素？
(A) amylase
(B) carbohydrase
(C) esterase
(D) glycosidase

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統計： A(51), B(160), C(1360), D(140), E(0) #2631669

詳解 (共 4 筆)

#5981622

(A)amylase澱粉酶

(B) carbohydrase碳水化合物酶

(C)esterase酯酶

(D) glycosidase糖苷酶

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#5340722
酯酶是一種水解酶催化劑，可在水分子的參與...
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#4548415
 (C) esterase酯酶→酯酶（英...
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#6485171


酵素名稱 功能說明 醣類消化 備註
Amylase 分解澱粉為麥芽糖與雙醣類。唾液及胰液中均有。 ✅ 是 又稱澱粉酶
Carbohydrase 廣義指一切可分解碳水化合物的酵素（如amylase、maltase等） ✅ 是 通稱
Esterase 分解酯類為脂肪酸與醇，屬於脂質代謝相關酵素 ❌ 否 主要參與脂質消化
Glycosidase 分解醣苷鍵，例如maltase（分解麥芽糖） ✅ 是 是 disaccharidase 類別

小補充：

人體的醣類消化主要由以下酵素進行：

  • 唾液澱粉酶（Salivary amylase）

  • 胰澱粉酶（Pancreatic amylase）

  • 麥芽糖酶（Maltase）

  • 蔗糖酶（Sucrase）

  • 乳糖酶（Lactase）

而 esterase 與脂肪的消化（例如膽固醇酯、水解甘油三酯）有關，與醣類無關。

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私人筆記 (共 2 筆)

私人筆記#5060049
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esterase是一種酵素，負責水解酯類...
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私人筆記#3738532
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醣類  A澱粉分解酶 B醣酶  糖...
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