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試卷名稱：111年 - 111-2 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品品保概論#116024

年份：111年

科目：食品品保概論

2. 下列有關風險評鑑可使用工具之敘述何者有誤？
(A)危害分析與關鍵控制點（HACCP）適用於風險評估
(B)失效模式與效應分析（FMEA）適用於風險評估
(C)蝴蝶結分析（BTA）適用於風險評估
(D)查檢表（Checklist）適用於風險評估

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B1 · 2025/11/08

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