試題詳解

試卷：110年 - 110-2新民觀一期末考題庫：餐飲服務技術L10#110402 | 科目：餐飲服務技術

試卷名稱：110年 - 110-2新民觀一期末考題庫：餐飲服務技術L10#110402

年份：110年

科目：餐飲服務技術

2. 中餐點菜時，下列何者不是配菜應注意的事項？
(A)注意菜餚色彩的搭配
(B)注意營養的均衡
(C)注意主人預算，避免高利潤的菜餚
(D)注意份量，避免造成浪費

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