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技檢◆中餐烹調
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無年度 - 07600 中餐烹調 丙級 工作項目 09:成本控制#22281
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2. 1 公斤的食物賣 80 元,1 斤重應賣
(A)108 元
(B)64 元
(C)56 元
(D)48 元。
答案:
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統計:
A(3), B(6), C(5), D(28), E(0) #849371
詳解 (共 3 筆)
林瑀瑀
B2 · 2019/03/27
#3265590
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Mina
B3 · 2019/10/22
#3631011
一公斤等於1000克一台斤等於600克8...
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lklklklk654
B1 · 2018/06/29
#2885320
80*0.6 = 48
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相關試題
1. 一公斤約等於(A)二台斤(B)一台斤十台兩半(C)一台斤半(D)一台斤。
#849370
3. 1 磅等於(A)600 公克(B)554 公克(C)504 公克(D)454 公克。
#849372
4. 下列食物中,何者受到氣候影響較小?(A)小黃瓜(B)胡蘿蔔(C)絲瓜(D)茄子。
#849373
5. 下列食品的價格哪項受季節影響較大?(A)肉類、魚類(B)蛋類、五穀類(C)蔬菜類、水果類(D)豆類、奶類。
#849374
6. (A)豬肉(B)雞蛋(C)豆腐、豆干(D)蔬菜 一年四季的價格最為平穩。
#849375
7. 在颱風過後選用蔬菜以(A)葉菜類(B)瓜類(C)根菜類(D)花菜類 成本較低。
#849376
8. 目前市面上以何種水產品的價格最便宜?(A)吳郭魚(B)螃蟹(C)草蝦(D)日月貝。
#849377
9. 何時的蕃茄價格最便宜?(A)1~3 月(B)4~6 月(C)7~9 月(D)10~12 月。
#849378
10. 以 1 公斤的價格來比較(A)雞蛋(B)雞肉(C)豬肉(D)牛肉 最便宜。
#849379
11. 比較受季節影響的水產品為(A)蜆(B)草蝦(C)海帶(D)虱目魚。
#849380
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