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試題詳解

試卷：105年 - 105年第二次 專技高考食品衛生與安全 #54344 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷資訊

試卷名稱：105年 - 105年第二次 專技高考食品衛生與安全 #54344

年份：105年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

20 環己基磺醯胺酸鹽（cyclamate）是一種非營養性甜味劑，不得使用於下列何種食品品項？
(A)截切水果
(B)特殊營養食品
(C)代糖錠劑及粉末
(D)瓜子、蜜餞
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