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試卷名稱：111年 - 111 桃園市市長盃神農小學堂健康知識創意競賽：六、食品安全#122267

年份：111年

科目：神農小學堂健康知識創意競賽題庫

20.以下對於廚師在餐飲工作場所的飲食規範，何者正確？
(A)自己的飲料可以跟製備好的食品混放在冰箱
(B)肚子餓了可以順手拿客人的菜餚吃
(C)為了預防蛀牙，應在烹調時嚼無糖口香糖
(D)為避免口水中的病原菌汙染食物，製備食品時禁止飲食

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B1 · 2025/10/17

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