20.以下對於廚師在餐飲工作場所的飲食規範，何者正確？
(A)自己的飲料可以跟製備好的食品混放在冰箱
(B)肚子餓了可以順 手拿客人的菜餚吃
(C)為了預防蛀牙，應在烹調時嚼無糖口香糖
(D)為避免口水中的病原菌汙染食物，製備食品時禁止飲食

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詳解 (共 1 筆)

#6908464
1. 題目解析 這道題目主要關注廚師在餐...
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