試題詳解

試卷：110年 - 110 高雄市教育局暨所屬學校護理人員及營養師聯合甄選試題：營養師專業知能(含食品營養、食品衛生管理)#99028 | 科目：學校營養師

試卷名稱：110年 - 110 高雄市教育局暨所屬學校護理人員及營養師聯合甄選試題：營養師專業知能(含食品營養、食品衛生管理)#99028

年份：110年

科目：學校營養師

20. 有關「植物五辛素」中的食材何者錯誤?
(A)「興渠」為洋蔥
(B)「蓮」為芜荽(香菜)
(C)「蒜」含大蒜、蒜苗
(D)「意」含青蔥、紅蔥

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X(B)「蓮」為芜荽(香菜) 五葷是蔥...

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