21 能夠反應飲食維生素 D 攝取量與日照效應,代表個體維生素 D 營養狀態之生化檢測指標為:
(A)血清 ergocalciferol 濃度
(B)皮下組織 cholecalciferol 含量
(C)肝臟 1,25-(OH)2 D3含量
(D)血清 25-(OH)D3濃度
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統計: A(18), B(54), C(270), D(1250), E(0) #1167897
統計: A(18), B(54), C(270), D(1250), E(0) #1167897
詳解 (共 2 筆)
#1324896
維生素D的營養評估
血清中的鈣二醇25(OH)D濃度會隨著日曬量與飲食維生素D的攝取量而變化,因此用為維生素D的營養指標;它對應營養缺乏、不足、健康或過量的濃度列於下表。若要減少骨折、跌倒、癌症等疾病風險,血清濃度約需 75-100 nmol/L。根據美國營養調查結果,通常年輕人的血液濃度高於老人,男性高於女性,白人高於墨裔美人。
| 血清鈣二醇濃度與健康效應 | |||
營養 狀況 | 濃度 (ng/mL) | 濃度 (nmol/l) | 健康效應 |
缺乏 | <10-11 | < 25-27.5 | 維生素D缺乏,嬰幼兒與成人軟骨症 |
不足 | 10-15 | 25-37.5 | 尚不足維護骨骼與全身機能之健康 |
健康 | ≧ 15 | ≧ 37.5 | 充分維護骨骼與全身機能之健康 |
過量 | >200 | >500 | 增加中毒的風險,高血鈣與高血磷都不利健康 |
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