21.油脂的水活性(Aw)下降至多少以下時，油脂之氧化速率不但 未減緩反而會增加油脂之氧化速率？
(A)0.6
(B)0.5
(C)0.4
(D)0.3 

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統計： A(2), B(4), C(2), D(5), E(0) #3812708