試題詳解

試卷：114年 - 09200 食品檢驗分析丙級工作項目 07：罐頭食品之檢驗 1-31（2025/12/05 更新）#134354 | 科目：技檢◆食品檢驗分析-丙級

試卷名稱：114年 - 09200 食品檢驗分析丙級工作項目 07：罐頭食品之檢驗 1-31（2025/12/05 更新）#134354

年份：114年

科目：技檢◆食品檢驗分析-丙級

21. 巴斯德殺菌是指食品罐頭內
(A)無肉毒桿菌
(B)無病原菌
(C)無黃麴毒素菌
(D)完全無菌。

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