22.關於冷藏與冷凍食品應保持之中心溫度，下列敘述何者正確？ (A)冷藏保持在7℃以下、凍結點以上，冷凍保持在–18℃以下 (B)冷藏保持在10℃、冷凍保持在–10℃ (C)冷藏保持在12℃、冷凍保持在–12℃ (D)冷藏保持在15℃、冷凍保持在–15℃