試題詳解

試卷：108年 - 108 保健食品研發工程師能力鑑定考試試題：保健食品品質管制#97786 | 科目：保健食品品質管制

試卷資訊

試卷名稱：108年 - 108 保健食品研發工程師能力鑑定考試試題：保健食品品質管制#97786

年份：108年

科目：保健食品品質管制

22. 在食品加工中，下列何種添加物常被用來作為預防粉末或顆粒食品的抗結塊劑？
(A)二氧化矽
(B)麥芽糊精
(C)玉米澱粉
(D)山梨糖醇

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