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試卷：102年 - [非官方正解]保健食品品質管制#57029 | 科目：保健食品品質管制

試卷資訊

試卷名稱：102年 - [非官方正解]保健食品品質管制#57029

年份：102年

科目：保健食品品質管制

26. 在食品加工中，下列何者常被用來作為預防粉末或顆粒食品的抗結塊劑？
(A) 二氧化矽
(B) 麥芽糊精
(C) 玉米澱粉
(D) 山梨糖醇
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