23 某醫院設置產後月子中心 35 床,由營養單位負責供應餐點,餐費定價每日 1,200 元/人,除了提供適合
營養量之菜單設計外,為滿足質感,在供應規劃上,下列何者較不合宜?
(A)採取多餐次策略,正餐另搭配點心供應
(B)菜單食材採較高品質,成本率可再提高
(C)採購較精緻餐具盛裝餐點,並加強擺飾
(D)加強溝通與回饋,提供客製化備餐服務
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統計: A(42), B(971), C(345), D(74), E(0) #1643679
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