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營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)
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106年 - 2次高考_營養師/團體膳食設計與管理#63984
> 試題詳解
26 關於餐廳的布置,下列敘述何者錯誤?
(A)員工或學生團膳餐廳,座位多為 4 人座、6 人座
(B)餐廳設有貴賓室,餐桌採用圓桌式較適宜
(C)服務顧客的動線採用迂迴式,可節省耗費走動時間
(D)增設「區域服務台」可助服務人員工作
答案:
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統計:
A(31), B(126), C(1080), D(60), E(0) #1643682
詳解 (共 2 筆)
考到營養師嘍
B1 · 2018/01/31
#2607763
動線採用迂迴式會使人產生混亂的感覺,應採...
(共 35 字,隱藏中)
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林啾啾
B2 · 2018/06/15
#2854644
採用迂迴式是用在擺設物品上面
(共 16 字,隱藏中)
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