23.麵糰攪拌時，較不重要的影響因子為
(A)稱料容器
(B)時間
(C)配方含水量
(D)溫度。

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統計： A(4), B(0), C(0), D(0), E(0) #3452260

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#6728301
### 1. 題目解析 在麵糰的攪拌過程...
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#6728303
1. 題目解析 題目詢問在麵糰攪拌過程中...
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