23. 蛋白打發時，為增加其潔白度，可加入適量的？
(A)味素
(B)檸檬汁
(C)食鹽
(D)沙拉油。

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統計： A(0), B(8), C(0), D(2), E(0) #3573032

詳解 (共 1 筆)

#6757011
1. 題目解析 題目詢問在蛋白打發過程中...
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