23. 褐藻萃取物常作為食品安定劑或增稠劑,其主要成分為下列何者之聚合物?
(A) 葡萄糖醛酸
(B) 甘露糖醛酸
(C) 半乳糖醛酸
(D) 葡萄糖酸內酯
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統計: A(0), B(1), C(0), D(0), E(0) #3875201
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