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國中技藝-家政職群
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114年 - 114 桃園市國民中學技藝競賽題庫:家政職群 1-50#137900
> 試題詳解
24油炸食物後應
(A)將油倒回新油容器中
(B)將油渣過濾掉,另倒在乾淨容器中
(C)將殘渣留在油內以增加香味
(D)將油倒棄於水槽內。
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