574. 油炸食物後應
(A)將油倒回新油容器中
(B)將油渣過濾掉，另倒在乾淨容器中
(C)將殘渣留在油內以增加香味
(D)將油倒棄於水槽內。

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統計： A(1), B(46), C(0), D(0), E(0) #259391