575. 罐頭可以保存較長的時間，主要是因為
(A)添加防腐劑在內
(B)罐頭食品濃稠度高，細菌不易繁殖
(C)食物經過脫氣密封包裝，再加以高溫殺菌
(D)罐頭為密閉的容器與空氣隔絕，外界氣體無法侵入。

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統計： A(3), B(0), C(46), D(15), E(0) #259392

詳解 (共 1 筆)

#4648439
罐頭的處理 前處理（洗、去骨去內臟）→...
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