試題詳解

試卷：98年 - 九十八學年度身心障礙學生升學大專校院 (四技二專餐旅群甄試科目：專業科目（二）餐旅服務技術、飲料與調酒)#6636 | 科目：技檢◆調酒

試卷名稱：98年 - 九十八學年度身心障礙學生升學大專校院 (四技二專餐旅群甄試科目：專業科目（二）餐旅服務技術、飲料與調酒)#6636

年份：98年

科目：技檢◆調酒

24. 使用高溫洗碗機洗滌餐具的步驟：（甲）洗滌（乙）消毒（丙）沖洗（丁）滴乾（戊）預洗，其清洗流程應為？

(A)戊甲丙乙丁

(B)甲乙丙丁戊

(C)乙甲丙丁戊

(D)丙甲乙丁戊

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