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高中技藝◆烘焙
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106年 - 106 全國高級中等學校學生技藝競賽考試_商業類:烘焙#140242
> 試題詳解
24. 評定白土司麵包的口感應
(A)稍具鹹味
(B)稍有甜味
(C)應有濃馥的奶油味
(D)有牛奶和蛋的味道。
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5. 評定白土司麵包的口感應： (A)稍具鹹味 (B)稍有甜味 (C)應有濃馥的奶油味 (D)有牛奶和蛋的味道。
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695. 評定土司麵包的口感應(A)稍具鹹味(B)稍有甜味(C)應有濃馥的奶油味(D)有牛奶和蛋的味道。
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33. 評定白土司麵包的口感應？ (A)稍具鹹味 (B)稍有甜味 (C)應有濃郁的奶油味 (D)有牛奶和蛋的味道 。
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複選題42.評定白土司麵包的口感應 (A)稍具鹹味 (B)稍有甜味 (C)應有濃郁的奶油味 (D)有牛奶和蛋的味道。
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33. 評定白土司麵包的口感應？ (A)稍具鹹味 (B)稍有甜味 (C)應有濃郁的奶油味(D)有牛奶和蛋的味道 。
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338.評定白土司麵包的口感應？(A)稍具鹹味(B)稍有甜味(C)應有濃郁的奶油味(D)有牛奶和蛋的味道。
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33. 評定白土司麵包的口感應？ (A)稍具鹹味(B)稍有甜味(C)應有濃郁的奶油味(D)有牛奶和蛋的味道。
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