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技檢◆中式麵食加工-酥(油)皮、糕(漿)皮類-丙級
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110年 - 110-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:09603中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類#97465
> 試題詳解
24. 依據「食品良好衛生規範準則」,食品業者工作檯面或調理檯面之照明規範,應達下列哪一個條件
(A)120 米燭光以上
(B)200 米燭光以上
(C)180 米燭光以上
(D)140 米燭光以上。
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統計:
A(7), B(16), C(4), D(2), E(0) #2661229
詳解 (共 1 筆)
Cypress Chou
B1 · 2025/08/19
#6613663
食品良好衛生規範準則 附表一 食...
(共 120 字,隱藏中)
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15. 依據「食品良好衛生規範準則」,食品業者工作檯面或調理檯面之照明規範,應達下列哪一個條 件(A)120米燭光以上(B)140米燭光以上(C)180米燭光以上(D)200米燭光以上。
#1815620
5. 依據我國「食品良好衛生規範準則」對食品業者工作台面或調理台面之照明規範,應達下列哪一個條件? (A)120 米燭光以上 (B)140 米燭光以上(C)180 米燭光以上 (D)200 米燭光以上 。
#3734266
46. 依據「食品良好衛生規範準則」,食品業者工作檯面或調理檯面之照明規範,應達下列哪一個條件 (A)140 米燭光以上(B)180 米燭光以上(C)200 米燭光以上(D)120 米燭光以上。
#3594302
71. 依據「食品良好衛生規範準則」,食品業者工作檯面或調理檯面之照明規範,應達下列哪一個條件(A)140 米燭光以上(B)180 米燭光以上(C)120 米燭光以上(D)200 米燭光以上。
#3591947
38. 依據「食品良好衛生規範準則」,食品業者工作檯面或調理檯面之照明規範,應達下列哪一個條件 (A)140 米燭光以上 (B)200 米燭光以上 (C)120 米燭光以上 (D)180 米燭光以上
#3586113
33. 依據「食品良好衛生規範準則」,食品業者工作檯面或調理檯面之照明規範,應達下列哪一個條件? (A)200 米燭光以上 (B)120 米燭光以上 (C)140 米燭光以上 (D)180 米燭光以上
#3569345
23. 依據「食品良好衛生規範準則」,食品業者工作檯面或調理檯面之照明規範,應達下列哪一個條 件? (A)120 米燭光以上 (B)200 米燭光以上 (C)140 米燭光以上 (D)180 米燭光以上。
#3529137
7. 依據「食品良好衛生規範準則」,食品業者工作檯面或調理檯面之照明規範,應達下列哪一個條件 (A)120 米燭光以上 (B)200 米燭光以上 (C)180 米燭光以上 (D)140 米燭光以上
#3514622
20. 依據「食品良好衛生規範準則」,食品業者工作檯面或調理檯面之照明規範,應達下列哪一個 條件(A)140 米燭光以上(B)200 米燭光以上(C)180 米燭光以上(D)120 米燭光以上。
#2836682
24. 依據「食品良好衛生規範準則」,食品業者工作檯面或調理檯面之照明規範,應達下列哪一個 條件(A)140 米燭光以上(B)180 米燭光以上(C)200 米燭光以上(D)120 米燭光以上。
#2830366
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