24. 食材貯存應注意之事項,下列敘述何者正確
(A)即期品應透過冷凍延長貯存期限
(B)不須定時查看溫度 及濕度
(C)應大量囤積,先進後出
(D)應標記內容,以利追溯來源。

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統計: A(0), B(1), C(0), D(10), E(0) #2583288