試題詳解

試卷：108年 - 108-3 技術士技能檢定學科測試試題-乙級：20600飲料調製#80919 | 科目：技檢◆飲料調製-乙級

試卷名稱：108年 - 108-3 技術士技能檢定學科測試試題-乙級：20600飲料調製#80919

年份：108年

科目：技檢◆飲料調製-乙級

55. 食材貯存應注意之事項，下列敘述何者正確
(A)即期品應透過冷凍延長貯存期限
(B)不須定時查看溫度及濕度
(C)應標記內容，以利追溯來源
(D)應大量囤積，先進後出。

正確答案：登入後查看