試卷名稱：113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級： 09407 肉製品加工─乳化類#131298
年份：113年
科目：技檢◆肉製品加工-乳化類-丙級
76. 食材貯存應注意之事項，下列敘述何者正確 (A)不須定時查看溫度及濕度 (B)即期品應透過冷凍延長貯存期限 (C)應標記內容，以利追溯來源 (D)應大量囤積，先進後出
阿摩線上測驗
登入
