試題詳解

試卷：99年 - 99 四技二專統測_食品群_專業科目(一)：食品加工、食品加工實習#20699 | 科目：統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習

試卷名稱：99年 - 99 四技二專統測_食品群_專業科目(一)：食品加工、食品加工實習#20699

年份：99年

科目：統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習

24.Corynebacterium glutamicum (麩胺酸菌)通常應用於下列何種產品之製造？
(A) 醬油
(B) 麵包
(C) 豆腐乳
(D) 味精的

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