試題詳解

試卷：100年 - 100 四技二專統測_水產群_專業科目(二)：水產概要#20615 | 科目：統測◆19水產群◆(二)水產概要

試卷資訊

試卷名稱：100年 - 100 四技二專統測_水產群_專業科目(二)：水產概要#20615

年份：100年

科目：統測◆19水產群◆(二)水產概要

24.a造成不新鮮魚體產生腥臭味之胺類及氨，屬於下列何種性質？
(A) 具揮發及酸性
(B) 具揮發及鹼性
(C) 不具揮發及酸性
(D) 不具揮發及鹼性的

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